Приемка и хранение продуктов питания в кладовых; Учет наличия в кладовых хранящихся продуктов и ведение отчетной документации по их движению; Организация правильной выдачи (по весу, согласно меню-раскладке) продуктов питания, соблюдения сроков реализации.